Macelleria gastronomica Km0 Lombardo

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Macelleria Gastronomica a Km Zero Lombardo a Caltanissetta in Via Veneto 14. La Macelleria Gastronomica a Km Zero Lombardo è il risultato di una tradizione familiare che affonda le proprie radici nel 1955, quando il fondatore Giuseppe Lombardo iniziò lattività di allevamento bovino in Sicilia. Negli anni successivi, il figlio Calogero Lombardo ha ampliato e sviluppato lazienda, portandola a diventare una delle più importanti realtà di allevamento bovino del Centro Sicilia. Oggi la terza generazione, rappresentata da Giuseppe Lombardo insieme alla sorella Salvina, continua con passione questa storia di famiglia attraverso un punto vendita dedicato alla carne di qualità e alla gastronomia artigianale.La nostra filosofia si basa sulla filiera controllata e sul vero chilometro zero: alleviamo i nostri bovini siciliani e produciamo direttamente i mangimi nei terreni di proprietà, garantendo unalimentazione naturale e tracciata. La nostra specialità è la scottona di produzione propria, apprezzata per tenerezza e sapore autentico. Utilizziamo esclusivamente pollo siciliano Modicanello, selezionato per offrire qualità e gusto eccellenti. Nel nostro punto vendita potrete trovare un vasto assortimento di carni fresche, preparati pronti da cuocere e specialità gastronomiche artigianali: fiorentine di scottona, bistecche, hamburger, spiedini, salsiccia semplice e condita, polpette di scottona, rollati di carne, preparati con pistacchio, tramezzini di carne, cannoli ripieni con ricotta, spinaci e carne, babà di carne, prodotti in pasta sfoglia e tante altre specialità.Realizziamo inoltre preparazioni personalizzate e carni su ordinazione per soddisfare ogni esigenza. Scegliere la Macelleria Lombardo significa portare in tavola prodotti genuini, provenienti da una filiera familiare che segue ogni fase del processo: dalla coltivazione dei mangimi allallevamento, fino alla lavorazione artigianale e alla vendita diretta.

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